Ibukota Indonesia – Siapa yang dimaksud bukan mengetahui dengan Mie Gacoan? Salah satu restoran warabala yang tersebut didirikan sejak tahun 2016 itu pada saat ini sangat populer ke media sosial karena rasa yang digunakan disebut enak dengan biaya terjangkau.
Kendati demikian, popularitas Mie Gacoan berbanding lurus dengan panjangnya antrean pada waktu memesan di gerai secara langsung. Untuk itu, tak ada salahnya apabila Anda mencoba meracik sendiri Mie Gacoan di rumah dengan persiapan yang dimaksud simpel berikut ini:
1. Alat-Alat yang Diperlukan
• Panci
• Wajan
• Spatula
• Piring
• Chopper
• Pisau
• Kompor
2. Bahan-bahan utama
• 2 Bungkus mie telur
• Daging ayam 350 gram
• 5 buah cabai rawit (bisa ditambah juga dikurangi sesuai selera)
• Kaldu jamur secukupnya
• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Sosis secukupnya (opsional)
• Pangsit goreng
• Bawang goreng secukupnya
• Daun bawang secukupnya
3. Cara menyebabkan Mie Gacoan
• Pertama, siapkan semua peralatan dan juga substansi yang mana telah disediakan serta sesuai kebutuhan
• Cuci bersih potongan daging ayam dengan air, yang tersebut dipergunakan sebagai topping pada mie
• Siapkan panci lalu masukkan air ke dalamnya, kemudian rebus hingga mendidih
• Masukkan potongan daging ayam yang dimaksud sudah ada bersih ke pada panci air mendidih. Tunggu hingga air menyusut hingga daging ayam terlihat matang
• Tiriskan potongan daging ayam yang dimaksud sudah ada direbus hingga kering
• Haluskan daging ayam dengan menggunakan chopper lalu pindahkan ke wadah lainnya
• Masukkan mie pada pada rebusan air selama 3 menit atau menyesuaikan tingkat kematangam sesuai selera, berikutnya tiriskan
• Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, lalu garam bisa jadi menggunakan dengan chopper
• Tumis bumbu halus yang dimaksud tak lama kemudian masukkan kaldu jamur, lada, mie, kecap manis juga daging ayam cincang, aduk hingga merata
• Langkah terakhir, apabila telah masak hidangkan mie yang disebutkan ke wadah piring, kemudian taburi dengan bawang goreng, potongan bawang daun, pangsit goreng, serta sosis.
Artikel ini disadur dari Resep sederhana Mie Gacoan, dan cara mudah membuatnya
